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土豆粉连锁加盟店经营常见的六大误区
来源:户大姐土豆粉官网-土豆粉加盟品牌      栏目:户大姐动态     点击数:
大多数餐饮店经营者每年都会将收入的一部分投入市场的预算,对于店铺的推广,要做的事情有很多,如果要写清单可能会写老长,但也有很多人在宣传上有很多认识上的误区,下面户大姐土豆粉官网以自身经验为您分析一些关于砂锅土豆粉连锁加盟店经营常见的误区:
1、不重视品牌
品牌承诺、品牌个性、品牌定位和品牌故事,如果你都没有,肯定会削弱一个餐饮的力量,店铺经营要围绕品牌故事,市场营销要有统一信息,创建格式化的品牌标准让一个餐饮店更具人性化。品牌承诺是与顾客建立契约关系,提供一如既往的服务和食物。所有这一切都是市场营销的必要元素。
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2、没有正式的计划或预算
广告必须建立在营销计划的基础上,而不是“做活动效果不错大家也来做个吧”。制定长期的推广计划,设定目标,在此基础上拨出预算,准备活动,目标必须是切实可行并且可衡量,有清晰的标准和截止时间。
3、不使用适合食物的颜色
餐饮店室内的布置、菜单设计,或者市场活动材料,不论是色彩还是设计上都需要统一性,让顾客觉得是这个店铺的东西,而且要使用“让别人觉得饿”的颜色,比如,使用明亮的橘色星状或条纹和食物没什么关系,但是旋转的线条就会让人联想到食物的形状,大地色系和有机食物就会很相配。
4、忽视特定群体的营销
不要忽视特定用户群体,像孩子、养狗人士、有特别兴趣爱好的群体,可以针对小众群体做一些市场努力。 调查你的顾客,确定你想吸引哪个群体,去了解在那个社群内受欢迎的事物是什么,好的平台和方式,然后去策划。
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5、花太多心思在非高峰时段
大多数的商业都是有周期性的,即使是在一天内,也有高峰和非高峰时段。增加非高峰时段的销售难度大很多,也更费钱,在高峰时段的促销活动远比非高峰时段的效果好多了。餐厅经营者应该花更多时间和心思在高峰时段的销售策略上,而不是反过来。
6、不做店内区域推广
推广不仅仅只在外部或者网上,店内也应该是主要战场之一。当你做店内区域推广时,明确每个区域的主要功能,考虑顾客会在这些地方分别做什么事情。
砂锅土豆粉加盟店做促销只是店铺营销的一个方面,根据不同的环境和地理位置,营销方式也不同,商家需要根据不同的消费群体进行不同的活动,要因人而异,因地制宜,去除以上这些错误的做法可以让您的机会事半功倍!
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